Производитель: Mayer & Boch (Германия)
Страна изготовитель: Китай.
Материал: керамика.
Длина ножа: 30 см.
Длина лезвия: 18 см.
Керамическое лезвие хирургической точности остается острым дольше, чем все другие виды лезвий.
Керамика - это отличная альтернатива металлу, потому как, в отличие от стальных ножей, керамические ножи не переносят ионы металла в пищу, не разрушаются от кислот овощей и фруктов и никогда не заржавеют.
Нож легко моется - достаточно ополоснуть его в теплой воде и вытереть насухо полотенцем.
Эргономичная рукоятка с протектором для пальцев, выполненная из цветного пластика, удобно лежит в руке и обеспечивает комфортную резку.
Не подходит для мытья в посудомоечной машине.