Производитель: Burgvogel (Германия)
Страна изготовитель: Германия.
Материал: нержавеющая сталь.
Материал рукоятки: оливковое дерево.
Заточка (тип): 20 градусов, симметричная.
Коллекция: Oliva Line.
Длина лезвия: 15 см.
Кованный нож для профессионального использования, имеет эргономичную рукоятку.
Предназначен для шинковки и разрубания костей, замороженного мяса.
Наиболее важными качествами для такого ножа являются баланс и вес.